■韓国風ジャージャー麺を作ってみました。

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知人から韓国風ジャージャー麺というものをいただいたので作ってみました。

インスタントなのですが、韓国語。ハングル文字を解読しつつ・・・。

作り方としてはこんな感じです。

1.パッケージをあけ、具、油、スープを取り出す。

2.約500ミリリットルのお湯で具と麺を5分半ゆでる。

3.お湯を切る。（少しお湯を残しておく）

4.油とスープと麺を混ぜる。（残したお湯も入れ、濃さを調整する）

5.お好みで刻んだしょうがとネギをトッピング

6.出来上がり。

韓国風のジャージャー麺ということで、辛いのを想像していましたが、甘味噌風の味。辛くありませんでした。しかし、味がどうも薄い感じだなぁ・・・と思ったのでいろいろ調べたら、スープを薄めすぎていたようです。スプーン数杯程度でよかった模様。

　どうやら、日本のインスタント焼きそばの作り方をイメージすれば、よかったようです。作るときにはご注意ください。

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